Zwei Kochbücher lassen auch im Herbst das italienische Urlaubsfeeling weiterlebenItalienische Kochbücher gibt es in Hülle und Fülle und doch bringen die Verlage ständig neue Werke zum Thema heraus. Und auch wenn zuhause der schwergewichtige Klassiker Der Silberlöffel und noch eine Reihe weiterer Wälzer im Regal stehen, fühlt man sich doch immer wieder von Bella Italia angesprochen.
Eines der Bücher, die im Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]
Rühren in italienischen Kochtöpfen – Bücher zum Thema Essen & Trinken – derStandard.at › Lifestyle
7. Oktober 2012 von
Lebensmittelskandal: Die schmierigen Geschäfte der Olivenöl-Mafia
24. Dezember 2011 von
Die schmierigen Geschäfte der Olivenöl-Mafia
Von Hans-Jürgen Schlamp
Italien hat einen neuen Lebensmittelskandal. Panscher machten gewaltige Mengen Billig-Olivenöl durch Mischen oder Umetikettieren zu teurer Edelware, manchmal sogar mit gefälschtem Bio-Siegel. 80 Prozent der gesamten Produktion sollen betroffen sein, ein Teil wird auch in Deutschland verkauft.